在中国的殡葬文化中，安葬完毕后，并不意味着事情的完结。按照中国的殡葬习俗，认为人死后，七七四十九天之内，灵魂仍然存在世上，四十九天之后，方才转世投胎。因此，中国自古就留下了烧七文化。

烧七文化在中国源远流长，可追溯到北魏时期，《北史.外戚传》记载外戚胡国珍去世后，北魏孝明帝在七七日中为他设千僧斋，并度七人出家为僧。由此可见七七礼俗从佛法的轮回观念而来。

烧七，也叫“斋七”、“理七”、“做七”、“作七”、“做一日”、“七七”等。是旧时汉族丧葬风俗。是指在人死后（或出殡后），“头七”起即设立灵座，供木主，每日哭拜，早晚供祭，每隔七日作一次佛事，设斋祭奠，依次至“七七”四十九日除灵止。

烧七日不烧全，也就是七个七日祭，不可都进行祭祀。虽然逝者为大，但毕竟已经死去，给后人留福积福更大一分，故一旦祭祀全，即为福尽。由此七个七日祭中以头七、三七、五七和七七最宜祭祀。

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